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TUhjnbcbe - 2023/3/7 19:08:00

咱们再回到过去啊,回到过去差不多也是五六十年代。

在台湾有一个商人,他是父亲很早就去世了,他跟母亲相依为命啊,这个故事跟前面听到那个李经纬(健力宝创始人)的故事好像有点像啊。

他最早就是从童工开始干,就是18岁没到就开始打工了,然后认识了一个老板,这个老板对他非常好,让他开始了解纺织厂的业务。

.高清愿与统一的前世今生

年那个时候,当然那之前其实台湾也处于一个*治不稳定的一个时间。六七年的时候中国台湾解除了大宗商品的进口禁令,民营经济允许进入面粉等等这些行业。

高清愿他38岁了,虽然这个时候年纪非常大了,他还是想创业,开始生产面粉和饲料,六九年的时候,他开始跟一家日本公司合作生产面粉。

这家公司是哪家呢?日清制粉厂。开始接触到了泡面,并且成功引进了泡面。

七七年他经营的这家公司就超过了当时食品行业在台湾第一品牌叫味全(顶新集团旗下,中国台湾食品行业的一个老大)。

这个高清愿他其实脑子还是很火,他是有非常强的创业家精神的,他不光做食品,我还要做零售业,因为他当时认识到了流通这件事的重要性,我不光要卖货,我还要把渠道自己控制在手上。

于是呢,我跟你说这些品牌非常夸张,这些品牌全都是他拿到了独家台湾的授权,在台湾经营,相当于台湾的这些品牌是他的。像便利店啊,便利店后来在台湾地区有多家店。

对于我们来说台湾可能就一个省份,跟我们现在这些省份一样大,哪怕比较发达地区的省份,个便利店,不敢想象太多了,太多,非常多。什么概念啊,整个的星巴克在全中国,也就是现在是多家店。

同时还有哪些品牌呢?这些品牌都是他第一次合作,并且成功引入台湾,并且在台湾获得长期的这个经营权,家乐福,星巴克,肯德基,无印良品这些都是高清愿的这个公司在经营的。

.统一集团

统一和共同去经营的,他们就只做上海地区,所以上海地区可能就会做得比较好。

统一集团和顶新集团不一样,顶新集团是一半是食品,一半是饮料嘛,或者说一半方便面,一半是那个茶饮料。

但统一不一样,统一是一半是食品饮料,一半是商超啊,他在它商超能占到一半。

九一年大陆开始允许建厂,就跟刚才康师傅那个年代基本上一致,九一年的时候,高清愿决定在大陆也去做一个公司,这个公司就要统一中国。

九五年的时候,统一开始销售饮料行业,冰红茶开始在华东销售。最早在大陆地区卖冰红茶的不是康师傅,而是统一。

九六年呢,那个时候康师傅已经如日中天了,所以高清愿当时是怎么评价的呢?他说未来三年我要超越康师傅,哎哟,他要决心攻占大陆市场,那以前是在台湾做的好,我现在要在大陆做得好。

隔天啊,有记者可能在挑事嘛,又去问康师傅,康师傅的几兄弟那个老二就说统一是我可敬的对手,但是呢,我们要让统一永远跟我们差三年,哇,这个话说得好有艺术啊,,这也挺有意思啊。

九六年康师傅这个盒装的,刚才说那个茶就上市了,并且因为人家方便面这个渠道很猛,立马就把饮料也铺下去了,所以迅速的就把一大半的冰红茶的市场给从统一那抢过来。

那统一呢,这个时候就想着这就说到统一跟康师傅反不一样的一个地方,统一当时更想的还是以创新能力,创新研发能力,我推新产品来抢占市场。

因为我是我是一个老企业,我是一个老大哥,那我不能称为实力啊,所以九八年推出了冰绿茶,一年之后康师傅娃哈哈冰绿茶开始上市啊,零一年统一推出了鲜橙多,康师傅娃哈哈自己的橙汁也马上上市了。

咱们也可以类比一下今天刚聊到的王老吉,凉茶这个概念,提到凉茶就提到王老吉,就你的品牌和品类建立了强相关。

在这个过程当中,其实是有一个成功的案例,不是靠营销,不是靠渠道,最后统一赢得了一场战役。

九五年的时候统一推出了干脆面,名字叫小浣熊。然后康师傅立马也跟着抄嘛,就是就跟前面说的一毛一样的,就康师傅立马推出了小虎队。

九八年到九九年统一做了两件大事。

第一个事是推出新的IP,小当家,小当家定价很便宜,一袋五毛钱,比当时小浣熊还要便宜,主打下沉市场,然后这个调料呢,是直接撒在面饼里的,你吃起来它是带着很均匀的味道的。

第二个呢最重要的是推出了一套系列卡片,这套系列卡片张,将和六大恶人组成,叫水浒卡。

小当家销售额也是一直在涨,一直在涨,最后统一甚至那几年赚的钱,他就给自己修大楼,高清愿喜欢修大楼。

.统一集团老坛酸菜牛肉面

康师傅红烧牛肉面的销售额约50亿,统一集团的小浣熊、小当家立马就被超了。然后市场份额立马就被挤掉了,所以整个公司士气也比较低落。

他把方便面的多个单品先砍到只剩下十个,先集中单品,另外非常重要,他做了一个决策,他也去研究本土化,就看大陆到底喜欢什么口味,然后他当时在大陆的那个统一公司呢,有一个四川籍的高管,这个四川籍的高管说,嗯,我们可以用西南特色的一个产品叫老坛酸菜。

另外呢,在营销上他们也要下狠手,以前统一没有下过狠手,这个狠手就叫汪涵,汪涵做代言这件事,统一之前也是很少做的啊,尤其是疯狂的打广告。

然后康师傅马上就开始抄袭。

这次统一疯狂打广告,可以说当面当面再扇耳光了,是这广告词。

这广告词叫有人模仿我的脸,有人模仿我的面,但模仿再像也不是统一老坛酸菜面。

老坛酸菜面是真的非常成功,一零年老坛酸菜面才开始上市,单品当年就有20亿的销售额。

时至今日统一集团依旧立于食品加工业的不败之地。

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