茶叶对牙周病的防治功效及机理
过量氧自由基是导致口腔黏膜溃疡的致病因素之一。茶多酚及茶*素类的优异抗氧化性能，可以抑制自由基的产生和清除自由基。茶*素类物质具有较强的自由基清除能力，有利于保护氧化应激损伤的细胞，其中茶*素双没食子酸酯（TFDG）对宿主细胞的促增殖作用最强，有可能通过抑制口腔黏膜细胞的氧化应激反应，达到缓解或防治溃疡类疾病的效果。
假丝酵母菌的感染，有可能引起急性或慢性的口腔黏膜损害，其中白色假丝酵母菌（C.albicans）的*性最强。实验发现，茶*素类物质可引起细胞壁崩解破坏及胞质外溢，从而抑制C.albicans的生长。此外，茶*素类也可以延迟C.albicans的复苏，阻止其致病作用。
茶多酚不仅具有很强的自由基清除作用和抗菌活性，能有效杀灭细菌、真菌、病*，抗氧化作用强，在维持口腔黏膜完整的同时，又能增强毛细血管的韧性、渗透性，增强血管的抵抗力，可以保护口腔黏膜的正常功能，能迅速愈合口腔黏膜溃疡，减轻黏膜出血。
许多流行病学调查结果表明，饮茶与多种人类肿瘤发生的危险性呈现负相关，茶叶中的EGCG和茶*素等成分对口腔癌具有较好的预防功效。
口腔粘膜白斑，属于一种口腔癌前病变。试验表明，经常饮茶可明显改善口腔粘膜白斑的病损，白斑病损缩小率达到37.9%，同时减轻口腔粘膜组织上皮细胞和体细胞的DNA损伤，降低癌变的危险性，具有一定的口腔癌预防作用。
口腔上皮癌是一种病死率较高的恶性肿瘤。试验表明，茶多酚具有较强的口腔上皮癌细胞增殖抑制作用，50～μg/mL茶多酚对口腔上皮癌细胞的生长抑制率可以达到45%～71%，其抑制活性呈现出明显的剂量依赖性。其作用机理，可能与细胞周期调节有关，癌细胞被阻滞于G0/G1期，不能进入S期及G2期，因而细胞增殖受到了明显抑制。茶*素对人类口腔鳞状细胞癌的增殖也有很强的抑制作用，并表现出时间和浓度依赖性。
茶对人体的保健作用是综合多方面的，茶中有益物质部分溶于水，大多部分是不溶于水的，选择适合自己的健康放心茶，日常喝茶也吃茶，更大限度的利用茶，融茶于生活，养成习惯，更能发挥茶叶的保健作用。
声明：
本文来源《中国茶叶》
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