*瓜是好东西，它清香可口，且含有胶质、果酸和生物活性酶，经常食用可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。*瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜*瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，能预防肥胖和冠心病。*瓜的好处那么多，以下推荐新吃法给大家。……
*瓜新吃
*瓜汁——预防口腔溃疡
*瓜汁的口感和营养俱佳，在夏天可以用来预防口腔疾病。如果吃腻了炒*瓜和拌*瓜，偶尔喝一杯*瓜汁，自是别有一番风味，更能预防夏天里多发的口腔疾病。
制作方法：把新鲜的*瓜简单用糖腌一下，或者直接加冷开水在榨汁机中取汁直接饮用。
喝法：*瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽肠胃的作用。因为*瓜中含有大量维生素，可以缓解一定的发炎症状，对口腔溃疡能起到有效的治疗作用。饮用*瓜汁的时候，如果觉得稀释后的*瓜汁口感有点苦涩的话，可以适量加一点蜂蜜来调味。
疗效：美国营养专家研究还发现，每天饮用一杯*瓜汁能够起到防止头发脱落和指甲劈裂的作用，甚至于还可以增强人的记忆力。
众所周知，*瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压、预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。实验中还发现，吃整个*瓜的效果没有饮*瓜汁效果好。
*瓜馅饺子——开胃降压促消化
夏天天气炎热，很多老年人都没胃口。营养学家建议，老年人午餐或晚餐吃点饺子、包子之类带馅的食品，不仅营养均衡，还有助于消化。如果以前没吃过*瓜馅饺子，不妨尝试一下，不但清凉爽口，还能防暑、降压、预防心脑血管疾病。
制作方法：做馅时，要将*瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。将两个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒，一边炒一边捣碎，越碎越好，炒好后放凉。爱吃丰富馅料的还可以放一点豆腐。
然后将放凉的鸡蛋、豆腐与*瓜丝加入五香粉、鸡精、葱姜末等，一起搅拌均匀待用。和面时把*瓜水放进去，不但面会更加筋道，而且口味也更好。
*瓜肉做馅，削下来的皮可以做一道清热去火的*瓜皮茶。先把*瓜皮放在太阳下晒干，晒干后用手揉碎。毫升水中加入10克*瓜皮煎水，水沸后改成小火，把水煎至剩一半即可。这样的天然茶饮，每天喝几杯都可以，能有效缓解头痛发热等夏季里常见的中暑反应。
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