红酒是葡萄酒的一种，它是葡萄经过自然发酵酿制出来的，是一种果酒。葡萄成熟的季节，家家户户都会自酿一些红酒。每逢家中有喜事、过年过节、亲朋好友串门时，都会拿些红酒来庆贺。红酒在酒巴中也占了一席之地。它象征着浪漫爱情故事，象征着身份地位尊贵，象征着生意红红火火。
红酒含有丰富的维生素c、维生素E、花青素、葡萄汁，单宁、类黄酮。能促进新陈代谢，减少皮肤色素沉着，加速消耗能量的作用。有美容养颜，瘦身减肥，延缓衰老的效果。能刺激胃酸分泌消化液，有增加食欲的作用。能促进血液循环，有软化血管，降胆固醇、降血脂的作用。
红酒最早起源于法国。在当时红酒是法国贵族人的专利品，平民百姓是喝不起的。后来随着葡萄的种植范围不断扩大，发展到了西方很多国家。
西班牙生产葡萄酒在世界上排名第三。在当时葡萄种植面积是最大的。葡萄酿酒的技术也传到了民间。西班牙气候温暖，葡萄酒品种丰富，产量高。葡萄酒的特点是酸度比较低，比较柔和，口感醇厚，有水果的香味。
法国喜欢把葡萄酒注册成举世瞩目的商标，价格比较昂贵。意大利葡萄酒喜欢做大量的广告宣传。资金投入大导致酒价上升。西班牙采取传统的销售模式和品质来到了世界，物美价廉。
随着生活水平的提高，有许多朋友喜欢喝红酒来提升自己的生活品味。女性朋友也加入了队伍。常喝红酒使脸色红润，皮肤滋润有光泽。
红酒应该怎样喝呢？
古诗云：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”意思是说美味的红酒要用高脚的水晶杯喝。每次倒酒少许，一口喝下，再慢慢的回味酒的醇香。
红酒可以直接倒入杯中喝。也可以在红酒中添加可乐或者雪碧，这种喝法对于不喝酒的朋友适宜，因为它口感甜容易喝下。
对于喜欢喝酒的朋友来说，喝红酒还是有讲究的，方法如下。
一、喝红酒时要先醒酒，这样酒的度数会降低，喝完不容易醉，味道会更好。
二、把红酒先静止放置3小时再倒入醒酒器中醒酒。
三、把醒酒器洗干净擦干水分，然后把红酒倒入醒酒器中。醒酒时间为30分钟，时间越长口味越好。
四、醒好的红酒要倒在红酒杯的中间，有利于二次醒酒。喝时要把酒杯举起来回轻轻摇晃，使红酒挂在杯壁上，芳香四溢，这样口感会更醇香。
温馨提示
一、过敏体质的不宜喝，容易引起皮肤长红疹。
二、经期女性朋友不宜喝，酒有活血化瘀的作用，容易引起经量过多。
三、孕妇、青少年、儿童不宜喝。酒会引影生长发育。
四、肝脏、肠胃不好的不适宜喝。容易引起酒肝，腹痛、腹泻。
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