相信大家都听过这样一句话，早饭要吃好，中午要吃饱，晚餐要吃少。一直以来，都有着早餐是一天之中最重要一餐的说法，如果不吃早餐，就会影响身体健康。不过这样的说法真的是正确的吗？不吃早餐到底有危害吗？本期咱们就一起来探究这个问题。
首先，早吃好、午吃饱、晚吃少这个说法是没有什么根据的，不管是从营养科学的角度，
还是人们的生活需求来看，都是不恰当的。随着社会的不断发展，我们的生活水平也在跟着提高。比起能否吃饱，大家更在意的是能不能吃得好。想要健康饮食，不能说单单只是吃好一顿，我们更需要的是合理搭配好三餐。曾经有研究报道过，在每日营养摄入量和运动消耗不变的情况下，就算早餐吃得更好一些，多摄入大卡，和晚餐多摄入大卡相比，其实区别并不大。因为经过检测发现，体重、体脂和血糖血脂都没有多大变化。既然如此，那早餐更加重要这个说法是如何兴起的呢？这其实和资本骗局脱不了干系。在19世纪的时候，
美国医生约翰·哈维·凯洛格在密歇根州巴特克里市开设了一家特殊疗养院，专门为富人供所谓的健康养生疗法。约翰认为一个人的饮食习惯会极大地影响他的生活，所以人们应该养成类似谷仓动物的饮食习惯，为此他发明了没有什么味道的早餐玉米片。
为了打响玉米片的招牌，约翰开始倡导早餐的重要性，提出了早餐是一天中最重要一餐的说法。于是就这样，“早餐十分重要”这一观念开始慢慢植入到人们的脑海中，再加上各种玉米片广告的推波助澜，人们变得重视早餐了起来，也认为如果不吃早餐的话，不仅会影响身体的新陈代谢，还会导致出现肥胖，所以就算再忙，人们也会抽时间吃早餐。但实际上不吃早餐并没这么大的影响，国外一家权威的健康咨询网站曾发布过一篇关于早餐重要性的研究文献。经过研究发现，早餐这顿饭对体重并没有多大影响。英国巴斯大学也对此进行过随机对照试验，结果显示，不管是胖还是瘦，不吃早餐都没有导致长胖。而哈佛医学院遗传学系一位名叫大卫·辛克莱的教授多年来也保持每日一餐，不吃早餐的生活习惯，他发现减少卡路里的摄入对于抗衰老有一定的帮助。
但这也不是说呼吁大家不吃早餐，如果你平时已经习惯了吃早餐，突然有一天断了，你的身体生物钟会反应不过来，到点它依旧开始分泌胃酸，那么就会引起胃痛、烧心等一系列不舒服的症状。可要是你平时不怎么吃早餐，也不会对身体造成很大的负面影响，因为身体习惯了这样的生活方式，默认没有早餐这一顿，自然也就不会分泌胃酸了，更不会出现不适的情况。所以说，早餐这一顿没有想象的那么重要，就算不吃也不会对健康造成很大影响。
相比起来，我们更应该注意生活饮食规律，将每一天的吃饭时间规律化。不要一会儿吃不会儿不吃，这样会导致躯体节律失常，身体更容易出现健康问题。
但像上午需要消耗大量能量的人群，又或者是孕妇和糖尿病患者，早餐这一顿是一定要吃的，这是为了保证身体的能量摄入，避免出现低血糖的情况。尽管早餐这一顿并没有我们想象中的那么重要，但我们还是要根据情况来看是否吃早餐。