央视晚会成为照妖镜，曝光土坑酸菜乱象问题，几大日资控股企业无一幸免，短短不到一日，康师傅、统一两大集团就已经亏损超百亿，然而同时，白象也遭受到质疑，对此，白象霸气回应：没有合作，放心吃，身正不怕影子斜！
本来已经十分“小众化”又默默无闻的白象方便面，估计连老板姚忠良也没有预料到，自己的面会火出圈。*人出身的姚忠良，始终坚持初心，从未动摇！早在上世界80年的时候，大量日资涌入，面对资本的围追堵截，很多的企业都放弃抵抗，沦为的日资企业的代工厂。
长期出现在各大超市货架上的统一，背后有日资的身影，康师傅更是被，日本三阳食品诸事会社占股33.18%，今麦郎则是由日本日清诸事会社占股接近50%。三个巨头在其背后日方资本的操作之下，铺天盖地的广告，各大明星代言，成功地给消费者进行了洗脑，让本来还是行业巨头的白象，举步维艰，甚至在大型超市和卖场上看不到他的身影。
这期间，有人劝说白象老板姚忠良，要不就接受了日资的入股，这样至少还可以活得更加轻松和滋润，何必这样在生死线的边缘苦苦挣扎呢？而姚忠良却非常坚定：白象是中国的民族品牌，绝不会沦为日资控股，更不会将盘子交到日本人手里！
可想而知，姚忠良的坚持让白象的生存状况一度非常堪忧，那是一段非常黑暗且漫长的挣扎，白象慢慢地淡出了消费者的视线。这时又有人给姚忠良提醒，白象这样下去不行，完全拼不过日资企业，实在不行，就压缩制作成本吧，这样也能多出点利润空间！姚忠良同样非常坚决地摇头，在姚忠良看来：白象代表的咱中国人的招牌，制作的方便面也是卖给我们国人的，要狠抓产品质量，因为我们从事的食品行业是事关亿万百姓身体健康和生命安全的头等大事。食品安全出了问题，其他问题都无从谈起。
何况，我们把日资企业做广告的费用全部都用到生产上，实实在在的用料，健康安全的生产，让老百姓吃到放心的食品，这才是白象应该做到的！
姚忠良始终保持初心，的确是一条铁骨铮铮的汉子，白象在他的带领之下，虽然一度踏上了破产的边缘，但一直在努力自救。
也正是在姚忠良的坚持下，才没让日资完全控制中国的市场，然而，在这三大日资巨头的打压之下，白象在夹缝中求生存，年，国内市场占有率，白象只有7%，而康师傅将近占有一半的市场份额。但就是在如此艰难的情况之下，白象的员工还有三分之一的残疾人。不仅如此，白象总能在国家有需要的时候，第一时间挺身而出。即使自己已经生存都是问题，即使被大众遗忘，但白象始终在默默坚持做，他们认为该做的事情。汶川地震时，老板姚忠良拿出全部家当万元，还派了20多人将20多万包方便面送往灾区;
河南暴雨时，白象拿出万，虽然自己也深陷灾区，可他们仍积极坚持抢险救灾，组织员工为受困的老百姓提供热水和泡面。
但没钱做广告的白象从没有因为自己捐款捐物，从而大肆宣传借机炒作，姚忠良反而要求，有关白象救灾的所有文字和图片，一律不得对外宣传。在姚忠良看来，这是民族企业该有的担当和责任，白象只是在踏踏实实地走每一步而已！
如此低调的白象，却在这次土坑酸菜事件中，终于因为品质足够硬气，高调出圈！在很多方便面品牌遭到负面影响的情况下，白象方便面却被卖断了货！但白象却没有因为突然涌入的大量订单而冲昏头脑，反而，时刻保持清醒，提示大众消费者：吃多少卖多少，不要浪费！
很多网友说，白象是方便面届的鸿星尔克！的确如此，扛起民族大义旗帜的白象，相信国人不会让你破产消失。虽然，白象一贯坚持“但行好事，不问前程”，但是，在此刻，我相信白象的“前程已来”！吃方便面，我们为什么不吃自己的民族品牌呢？
作为国产品牌的白象方便面，不仅，在健康安全和品质口感上，精益求精，在还是曾经四大巨头地位时，白象的尤其是“猪骨汤”和“老母鸡汤”两个系列，就已经被认定为最符合大众口味的方便面，一度成了爆品，在很多城市供不应求。
虽然，如今不复盛况，但中国人的力量有多强大，中国人有多团结，毋庸置疑！加油，白象，加油，民族品牌！