年9月7日，海口。摊贩在街头制作和销售鲜槟榔。/视觉中国
为什么小小的一颗青果，会让人如此上瘾？
槟榔又一次进入了公众视野。今年9月10日，歌手傅松因口腔癌离世，年仅36岁。
在去世前，傅松曾在视频中讲述自己的病因——过度嚼食槟榔。他说：“我只是想，以我的经历告诉大家，槟榔真的很可怕。一定（要）远离槟榔，珍惜生命。”
实际上，现代医学领域早已证实嚼食槟榔与口腔病变有着密切的关联。但在一些地区，有着这种生活习惯的人仍然不在少数，而售卖槟榔的店铺也屡见不鲜。
这不禁让人心生疑问：为什么小小的一颗青果，会让人如此上瘾，以至于冒着生命危险，也要继续嚼食？
作为一名学者，曹雨对“饮食人类学”一直有所
